Fala lojista! Espero que esteja bem. 
No seu menu lateral, acesse a opção “Histórico”
Nessa aba, você terá acesso à tela de histórico, onde poderá visualizar os logs, por exemplo: horário em que o estabelecimento foi aberto, quem abriu, aceite de pedidos, entre outros.
O campo de pesquisa pode ser usado pelo nome ou diretamente pela ação que aconteceu. Por exemplo: “Abriu o estabelecimento do Desce Jão manualmente”. Pesquisando exatamente pela ação, você encontrará as datas e horários em que ela foi realizada.
Ou, caso seja algo mais pontual, você também pode usar o filtro de data.
Espero ter ajudado e até o próximo! 